صفاقس: نقص يومي في التزوّد بالحليب يتراوح بين 15 و25 ألف لترا

تعرف ولاية صفاقس نقصا 'طفيفا' في التزوّد بمادة الحليب يتراوح بين 15 و25 ألف لتر يوميا وفق ما أفاد به المدير الجهوي للتجارة بصفاقس فوزي طالب اليوم الخميس لديوان أف أم.

وأوضح المصدر ذاته أن حاجيات ولاية صفاقس من مادة الحليب تبلغ يوميا 125 ألف لتر في حين يتم توفير بين 100 و110 ألف لتر من هذه المادة يوميا خلال المدة الأخيرة.

وبيّن المدير الجهوي للتجارة بصفاقس أنّ أسباب هذا النقص تعود الى تراجع الإنتاج ولهفة المستهلك مما أربك العرض بالسوق.

وأشار الى اتّخاذ مصالح الإدارة الجهوية للتجارة جملة من الإجراءات على غرار تعديل عملية التزويد كلما تم ملاحظة نقص في احدى الجهات ومراقبة الكميات المتوفرة بأسواق صفاقس ومقارنتها بالحاجيات اليومية والمخزونات لدى المزودين.

وأفاد فوزي طالب أن وزارة التجارة ستلجأ الى ضخ قرابة5 مليون لتر من المخزون التعديلي من الحليب خلال المدة المقبلة في مختلف جهات الجمهورية لمجابهة النقص بالإضافة الى الاتجاه نحو توريد كميات تتراوح بين 1 و2 بالمائة من حجم الاستهلاك الوطني مع اقتراب العودة المدرسية والجامعية وارتفاع الطلب على هذه المادة.

وذكّر باتخاذ وزارة الاشراف جملة من التدابير سابقا لتعديل السوق على غرار اخضاع تصدير مادة الحليب الى الترخيص المسبق من قبل مصالحها المختصة بالإضافة الى اللجوء للتوريد كلما اقتضت الحاجة.