نقابة الفلاحين تحذر من نقص مادة الحليب بالاسواق
مما يتطلب من الحكومة اقرار سياسات لدعم المربين عبر الترفيع في معلوم بيع الحليب الطازج ودعم المربين.
وقال رئيس النقابة التونسية للفلاحين كريم داود، في تصريح لـ(وات) "نتوقع تراجع كميات الحليب خلال الفترة المقبلة خاصة وان بعض مشتقاته على غرار "الزبدة" مفقوة من رفوف المساحات الكبرى".
وتنتج تونس مليوني لتر يوميا ، في ظل استهلاك وطني يتراوح بين مليون و700 الف لتر ومليون و800 الف لتر ولم تمنع هذه الارقام البلاد من مجابهة نقص في الامدادات خلال السنوات الأخيرة .
وتراجع قطيع الأبقار الحلوب ، في تونس خلال السنوات الاخيرة ، بنسبة 25 بالمائة و الانتاج الوطني من الحليب الى 20 بالمائة وفق بيانات للنقابة التونسية للفلاحين.
ودعا داود ، السلطات المشرفة على القطاع الى ترفيع أسعار شراء اللتر الواحد من الحليب الطازج وكذلك دعم الأعلاف وارساء سياسات لتوريد الأراخي لدعم قطيع الابقار.
وات