الأكثر مشاهدة

23 21:32 2019 ماي

تعتزم الشركة الجديدة للنقل بقرقنة تدعيم أسطولها بسفينة سريعة خلال فصل الصيف الحالي خاصة بنقل المسافرين فقط تقدّر سرعتها بضعف سرعة السفينة العادية التي تربط بين صفاقس وجزيرة قرقنة أو ما اصطلح على تسميتها ب"اللود".

على المباشر

صفاقس

معضلة الخبز في صفاقس

:تحديث 08 17:29 2019 ماي
خبز
للخبز في حياتنا اليومية حضور مكثف جعله يتجاوز دلالته المتصلة بالغذاء، لينفتح على دلالات أرحب تتظافر فيها الأبعاد الاقتصادية و التاريخية و حتى السياسية..اذ صار الخبز رمزا للعمل و للرزق و الحياة.. بل و حتى أداة قادرة على اسقاط حكومات و تغيير أنظمة بأكملها، حيث كان الخبز عنوان ثورة اندلعت عام 1984 سقط فيها عشرات القتلى و لم تهدأ الا بتراجع الحبيب بورقيبة رئيس الجمهورية آنذاك عن قرار الترفيع في سعر الخبز....وصولا الى الثورة التي أطاحت بنظام حكم بن علي في 14 من جانفي 2011 و التي رفع فيها الشعب التونسي شعار 'خبز و ماء و بن علي لا'.

و لأهمية هذه المادة التي أطاحت بحكومة و كادت ان تسقط أخرى، تحرص الحكومات المتعاقبة على توفير هذه المادة و دعمها اكثر من المواد الاستهلاكية الأخرى التي شهدت ارتفاعا في السنوات الأخيرة...و لكن هذا الحذر الحكومي في التعاطي مع ملف الخبز  يبدو انه يخفي وراءه كمّا من المشاكل التي يعاني منها أصحاب المخابز،  على غرار الأصل التجاري الذي تبين لنا من خلال هذا التحقيق انه اجراء استثنائي بولاية صفاقس دون سواها.

الأصل التجاري لمخابز صفاقس استثناء... قانوني !

اكثر من 300 مخبزة بعاصمة الجنوب من ضمن 3150 مخبزة بكامل تراب الجمهورية اغلبها تحتضر و مهددة بالغلق، حسب رئيس الغرفة الجهوية لاصحاب المخابز عبودة البرشاني، متهما ولاية صفاقس بتعطيل مصالحهم و بحرمانهم من حرية التصرف في الأصل التجاري لمخابزهم خلافا لما هو معمول به في بقية الولايات

كما يعتبر عضو الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز بصفاقس صلاح الرقيق ان حرمان أصحاب المخابز من حرية التصرف في الأصل التجاري يثبت استهدافا لجهة صفاقس، خاصة و انها الولاية الوحيدة التي تخضع فيها المخابز الى هذا الاجراء.

و في رده على كل ما قيل يؤكد كاتب عام ولاية صفاقس حمزة الظاهري على قانونية هذا الاجراء، واصفا الاستثناء في العمل به في صفاقس بالايجابي

دعم...مع تأجيل التنفيذ

يعتبر المواطن التونسي من اكبر مستهلكي مادة الخبز في العالم بمعدل استهلاك فردي يقدر ب74 كلغ في العام،  كما يمثل الدعم الموجه للخبز حوالي ثلاثة ارباع ما يتمّ انفاقه على مستوى الصندوق العام للتعويض، بدعم سنوي يقدر ب450 مليون دينار في السنة، حسب ما افاد به مدير المعهد الوطني للاستهلاك طارق بن جازية

وتسببت كلفة التأخير في صرف مستحقات الدعم التي يتكبدها أصحاب المخابز في غلق عدد منها و تهدد ما تبقى منها بذات المصير، حسب ما افاد به اغلب الذين تحدثنا اليهم

و في الوقت الذي يجمع فيه أصحاب المخابز على حجم الضرر الذي لحقهم من التاخير في صرف المستحقات، يفند رئيس الغرفة الوطنية كل ما قيل على لسان منظوريه.

و بين هذا وذاك، تؤكد وزارة التجارة التزامها بصرف مستحقات 3150 مخبزة منتشرة بكامل تراب الجمهورية، مرجعة التأخير الى الإجراءات الإدارية التي يستغرقها هذا الاجراء و الى الوضعية الاقتصادية الصعبة التي تمر بها البلاد.

تعويضات قياسية... و توجّه نحو مراجعة سياسة الدّعم

تبلغ مستحقات الدعم لفائدة المخابز اكثر من 25 مليون دينار كل 4 اشهر منها اكثر من 2 مليون دينار لاصحاب المخابز بصفاقس، اذ تباع الخبزة للعموم ب230 مليما في حين ان كلفتها تتجاوز ال500 مليم، و تتجاوز الكلفة الحقيقية للرغيف من الحجم الصغير ( baguette ) 374 مليما في حين انه مسعر بـ 190 مليما

في منظمة الاعراف يطالبون بضرورة الزيادة ب10 مليمات في سعر الباقات و فتح ملف الدعم من الفه الى يائه باعتباره يكلف خزينة الدولة الكثير...في حين يرى اتحاد الشغل ان منظومة الدعم تحتاج الى تدقيق كبير و لا يمكن رفع الدعم عن مستحقيه...و رغم ذلك تجري الان مفاوضات من اجل مراجعة سياسة الدعم

مخابز عشوائية تزاحم القانونية

مئات المخابز العشوائية أضرّت بمثيلاتها القانونية، حسب ما افاد به رئيس الغرفة الوطنية لاصحاب المخابز محمد بوعنان، محملا مسؤولية تفشي ظاهرة المخابز العشوائية الى الدولة، مؤكدا أن الوضع الذي تعيشه البلاد وعدم الاستقرار السياسي والأمني والاقتصادي زاد في تشجيع هؤلاء 'الدخلاء' و'المارقين عن القانون' على الانتصاب بطرق فوضوية دون احترام الضوابط والاجراءات القانونية الامر الذي خلق عدة مشاكل لأهل القطاع.

و من جانبه، ينفي رئيس المجمع المهني المشترك للمخابز جمال العموري مزاحمة المخابز العشوائية للمخابز القانونية بصفاقس، مؤكدا على تشجيع الدولة لهذه الظاهرة، حسب قوله

عمل صحفي: فؤاد مبارك

جرافيك: سناء القبّي

كاتب المقال La rédaction

كلمات مفتاح

آخر الأخبار

منذ دقائق 7

تصدّر حزب التجمّع الوطني اليميني الشعبوي في فرنسا بزعامة مارين لوبن انتخابات البرلمان الأوروبي، بحسب استطلاعين أجريا لدى الخروج من مراكز الاقتراع،

منذ ساعات 3

دارت اليوم الأحد مباريات الجولة 11 إياب من الرابطة الأولى لكرة القدم وشهدت إنفراد النجم الساحلي بالمركز الثاني على حساب النادي الصفاقسي. وفي ما يلي النتائج:

منذ ساعات 4

نفى الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية ، الأحد ، تلقيه أي إشعار بوجود برقية إضراب على مستوى محطات بيع البنزين

{}