دراسة طبية
مقالات
كشفت دراسة طبية حديثة شارك فيها باحثون من جامعة 'آيوا' الأميركية و معهد 'بيريار' الهندي للعلم والتكنلوجيا، أن طهو الطعام باستخدام الحطب على الطريقة التقليدية، من شأنه أن يعرض صحة الإنسان لاضطرابات صحية خطيرة يتعرض لها الطهاة أنفسهم ومن يجاورهم أثناء الطبخ، وأخرى تصيب كوكب الأرض بشكل عام