إدارة التجارة بصفاقس : وجود مواد مسرطنة في ''الزڤوڤو '' ليس حديثا
أكدت اليوم الخميس مديرة الجودة و التجارة الداخلية بالإدارة الجهوية للتجارة بصفاقس أحلام الرباعي أن حملات المراقبة تقوم بالتثبت من مصدر مادة الزقوقو لدى العارض و في صورة وجود شك حول سلامتها، تقوم مصالح المختصة بالإدارة بعرضها على التحليل للتأكد من توفر شروط الصحة مضيفة أن وجود الفطريات المسرطنة ''الفلاتوكسين'' في الزڤوڤو ليس حديثا و يتم الإعتماد على مؤشرات علمية لتحديد سلامة المنتوج وفق قولها.
وأوضحت أحلام الرباعي خلال حضورها ببرنامج اليوم خير بديوان أف أم أن كل منتوج معروض في السوق الموازية هو عرضة للحجز و الاتلاف بصورة مباشرة لعدم توفر معطيات عن مصدره و مطابقته للسلامة مشددة على أن عصيدة الزڤوڤو المعلبة في المساحات التجارية مراقبة من طرف مصالح الادارة الجهوية للتجارة و تقوم بالتثبت في كل مراحل التصنيع و التعليب و آجال الاستهلاك وفق تعبيرها
و اشارت المديرة الجودة و التجارة الداخلية بالإدارة الجهوية للتجارة بصفاقس إلى أن أسعار الزڤرڤو هذه السنة متقاربة مع تعريفة السنة الماضية حيث تترواح بين 23 و 25 دينارا.
