صفاقس
صفاقس : الانطلاق في حملة لتنقيص نسبة الملح في الخبز
أكدت رئيسة ودادية أطباء القلب الدكتورة ليلى عبيد الإنطلاق في حملة لتنقيص نسبة الملح في الخبز خاصة وأن المواطن التونسي يستهلك يوميا اكثر من 12 غرام من الملح أي تقريبا 3 أو 4 أضعاف احتياجاته اليومية
واضافت ليلى عبيد أن المبادرة انطلقت بالإشتراك بين الودادية و الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز بصفاقس بهدف التقليص بنسبة 50 % من استهلاك الملح في الخبز مشيرة إلى أنه تم تصنيف تونس في شهر أوت من الدول أكثر عرضة لأمراض القلب والشرايين حيث تشير الإحصائيات أن تونسي على ثلاثة مصاب بضغط الدم و تونسي على ثلاثة يموت بسبب أمراض القلب والشرايين و هذا بسبب الاستهلاك المفرط للملح.
