متفرقات
القهوة في يومها العالمي.. فنجان بمذاق عالمي وثمن يتحمله صغار المنتجين
يحتفي العالم اليوم 1 أكتوبر ومن كل عام، باليوم العالمي للقهوة الذي أقرته الجمعية العامة للأمم المتحدة
ويتصدر البن المنتجات المدارية تداولا في العالم، وتُعد القهوة من أكثر مشروبات العالم استهلاكا. وتنتج ما يصل إلى 25 مليون أسرة زراعية، معظمها في البلدان النامية، نحو 80 بالمائة من البن في العالم.
وتتصدر البرازيل وفييتنام وكولومبيا الإنتاج العالمي، بينما يمثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية أكبر أسواق الاستيراد والاستهلاك.
ويواصل الطلب نموه، غير أن ثمار الازدهار لا تتوزع على قدم المساواة.
وقد تُجبر اضطرابات الأسواق وارتفاع التكاليف واختلال توزيع الدخل على امتداد سلسلة القيمة ملايين صغار المنتجين على القسط الأكبر من المخاطر، في حين لا يحصلون إلا على نصيب محدود من مكاسب القيمة التي تنتجها أعمالهم.
