مطعم تايلاندي يقدم أطباقا متبّلة بالماريخوانا

ففي العام 2018، أصبحت تايلاند أول دولة في جنوب شرق آسيا تشرّع استخدام الماريخوانا للأغراض الطبية وشرعت منذ ذلك الوقت في إنتاج زيت القنب وتسويقه تجاريا، ساعية إلى الإفادة من صناعة عالمية تبلغ قيمتها المليارات من الدولارات.

ومع أن الاستخدام الترويجي للقنب لا يزال ممنوعا بشكل صارم، فقد حُذفَت من قائمة المخدرات الشهر الماضي أوراق النبتة وسيقانها وجذورها التي تحتوي على نسبة منخفضة من رباعي هيدروكانابينول، وبات في إمكان الموردين المعتمدين -مثل المستشفيات- استخدامها في الطعام.

وبالفعل، سرعان ما أصبحت قائمة مطعم مستشفى تشاو برايا أبايبوبجر في مقاطعة براشينبوري، على بعد نحو ساعتين من بانكوك، تضم أطباقا كانت في الماضي شعبية جدا في تايلاند، تُستَخدَم فيها نبتة القنب، كالسَلَطة والخبز واللحم مع أوراق القنب المقلية.

وأكدت طبيبة تعمل في المستشفى أن الطعام المقدّم في هذا المطعم “يمكن أن يحسن المزاج والتركيز والإبداع أيضا”، رغم قلة كمية القنب المستخدمة فيه، وقد وأدى استخدام المكوّن الجديد إلى إقبال كثيف على المطعم.

وكالات