صفاقس: اول تجربة ناجحة لزراعة نبتة الكينوا (صور)
وتمت عملية زراعة الكينوا بضيعات أحد الفلاحين بجهة حزق وبقيت تحت متابعة فريق من مخبر النباتات المقاومة للضغوطات البيئية القاسية بالمعهد العالي للبيوتكنولوجيا ببرج السدرية وأبدوا خلال هذه التجربة ارتياحهم لنجاح التجربة و قابلية نمو هذه النبتة بالجهة و التي سيتم حصادها بعد شهرين من تاريخ اليوم .
و يذكر أن الكينوا يمكن زراعتها في شهري نوفمبر ديسمبر و حصادها في شهري ماي و جوان سواء بطريقة يدوية او باستعمال الالة الحاصة.
و تتميز نبتة الكينوا بمقاومتها للضغوطات الطبيعية من ملوحة و جفاف كما تمتاز باحتوائها لكمية كبيرة من البروتينات و الفيتامينات .
كما تمثل نبتة "الكينوا" ملاذا لمن يعانون من حساسية الحبوب حيث يمكن أن تعوض منتوجات القمح و الشعير.
وانطلقت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة «الفاو» في عدد من دول العالم بتعريف المزارعين والمستثمرين على ثمرة «الكينوا»، ولفت انتباههم الى فوائد النشاطات الزراعية البديلة، وإلى أهميتها على باقي الحبوب وفعاليّتها في اجتثاث الجوع والتّرويج لحمية غذائية وصحية أكثر.
و يمكن استعمال "الكينوا" كعلف للحيوانات لما تحويه من فوائد عديدة.
و يترواح سعر الكيلو غرام الواحد في تونس بين،30 و 35 دينارا للمنتوج المحلي في حين يصل سعر المنتوج المورد الى 65 دينارا و هو ما يمثل حافزا للإستثمار في هذا الإنتاج الزراعي الذي يتميز أيضا بسرعة نموه.
