صفاقس:يوم علمي حول تثمين مخرجات الزيتون

ينظم المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس بالشراكة مع جنان صفاقس والمندوبية الجهوية للثقافة والإدارات الجهوية للتربية والتكوين حول مخرجات الزيتونة وتثمين زيت الزيتون التونسي وفق ما أفاد به مدير المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس محمد قوبعة.

وأضاف قوبعة في تصريح لديوان اف ام اليوم الاثنين أن هذا اليوم العلمي سيتضمن مداخلات حول تثمين زبت الزيتون التونسي الذي يكون من من خلال العمل على تحسين جودة المنتوج والضغط على التكلفة .

وللاشارة فإن الدولة التونسية تصدر ما يقارب نسبة 75 بالمائة من زيت الزيتون التونسي حسب قوبعة.