خلال الموسم الجاري .. القدرة الوطنية لتجميع وتخزين الحبوب تبلغ 1578 ألف طن
وتوزّع قدرة التخزين بين قدرة التجميع في مناطق الإنتاج، والمتوقعة للموسم الحالي، ب780 ألف طن، وقدرة على التخزين بحجم 798 ألف طن (508 ألف طن لدى ديوان الحبوب و290 ألف طن لدى المطاحن).
كما تمّ تعداد قدرة إضافية للتجميع بحوالي 54،800 ألف طن بولايات باجة وسليانة وجندوبة وبنزرت والقيروان وزغوان، فضلا عن قدرات تخزين إضافية، تمّ تحديدها ب47،500 ألف طن.
اللجوء إلى التوريد لتغطية العجز على مستوى الحاجيات الوطنية من الحبوب
وأوضحت المسؤولة عن ديوان الحبوب،أن الدولة تتجه نحو استراتيجية استيراد هيكلية للقمح اللين، (يستعمل في صنع الخبز والحلويات)، بغض النظر عن مستوى المحصول (موسم زراعي جيّد أو متوسط)، مع نسبة توريد تصل إلى 95 بالمائة، بالنظر إلى تقلص المساحات المزروعة قمحا لينا.
أما بالنسبة للقمح الصلب (المستخدم في صناعة العجين الغذائي)، والشعير (المستخدم في تغذية الحيوانات)، فإن التوجه نحو الواردات رهين مستوى المحصول (جيّد أو متوسط). وبالتالي، إذا كان محصول الحبوب جيّدا، فإنّ معدل توريد هذه المادّة يتراجع، بنسبة قد تصل إلى 20 بالمائة، مع التذكير بأن الظروف المناخية (هطول الأمطار) تؤثر على محاصيل الحبوب، وخاصة في الشمال الغربي، اعتبارا إلى أنّها زراعات بعلية تعتمد على الأمطار.
( وات)
