وزير الفلاحة:"إحداث مخبر تحاليل لزيت الزيتون بالقيروان سيضمن الجودة"

وأضاف، في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، خلال زيارة عمل أداها اليوم الأحد إلى ولاية القيروان لافتتاح موسم جني الزيتون والإطلاع على عدد من المشاريع الاخرى بالجهة، ان وزارة الفلاحة تدعم مثل هذه المبادرات التي تندرج ضمن استراتيجيتها في الرفع من إنتاجية قطاع زيت الزيتون وضمان الجودة التي تتحققها مثل هذه المخابر.

  ويشار الى ان توقعات صابة الزيتون بولاية القيروان تقدر ب 154 ألف طن من الزيتون يعادلها 31 ألف طن من الزيت وتعد ولاية القيروان اكثر من مليون أصل زيتون تمثل قرابة 10 بالمائة من الرصيد الوطني مغروسة على مساحة تقدر بحوالي 184 ألف هكتارا منها 7ر19 ألف هكتار سقوية و164 ألف هكتار بعلية.

وتضم الجهة 148 معصرة بطاقة تحويل جملية تبلغ 580 ألف طن بالإضافة إلى 4 وحدات تعليب بطاقة 4250 لترا في الساعة ومخبر تحليل بمعتمدية بوحجلة انطلق في عمله خلال السنة الفارطة سيمكن من تحديد حموضة الزيت ومكونات الأحماض الدهنية وغيرها من مكونات الزيوت بالجهة وغيرها من الولايات المجاورة.

ويوفر موسم الزيتون 22ر1 مليون يوم عمل منها 2ر1 مليون يوم عمل عند الجني لفائدة 10 آلاف عامل لمدة 120 يوما بالإضافة إلى 130 ألف يوم عمل عند عملية العصر وهو ما يوفر ألف موطن شغل لمدة 130 يوما.

وات