الأكثر مشاهدة

13 17:46 2025 مارس

أعلن الناخب الوطني سامي الطرابلسي اليوم الخميس عن قائمة اللاعبين المدعويين لمواجهتي ليبيريا و المالاوي

على المباشر

البرهان
برنامج البرهان مع الشيخ سيف الدين الكوكي السبت والاحد من ال 11:00 ل 12:00 على ديوان آف آم  #صوتكم  #ديوان_اف_ام #DiwanFM 
تنشيط
جهوية

'الحلالم' و 'كسكسي القصعة' من الأكلات التقليدية المفضلة بمدينة قليبية في رمضان

:تحديث 15 12:16 2025 مارس
'الحلالم' و 'كسكسي القصعة' من الأكلات التقليدية المفضلة بمدينة قليبية في رمضان
تتميز عديد جهات الجمهورية ، ولا سيما مدينة قليبية بأكلة الحلالم التراثية الزمنية ، ففي شهر رمضان تعدّ ، عديد ربات البيوت بمدينة قليبية من ولاية نابل الحلالم عوض شربة الشعير بالقديد و العصبان الشايح ما يعطيها مذاقا مميزا ، كما تحضّر هذه الأكلة بالبقول الجافة و بلحم الدجاج وتتفنن نساء قليبية في اعدادها

 

وقالت احدى متساكنات قليبية لديوان أف أم ان الحلالم تتكون من الفارينة و السميد يضاف اليهما بعض الزيت ثم  تعجن ويقع 'فتلها ' و تشييحها و من ثمة طبخها لافتة الى أن الأصل الأصيل هو طبخها بالقديد

و من الاطباق المفضلة لدى العائلات بقليبية  كذلك أكلة كسكسي القصعة  التي يتم اعدادها في المناسبات والافراح و ليلة النصف من شهر رمضان و ليلة السابع و العشرين من الشهر الكريم ، ويطبخ طبق الكسكسي بلحم الضأن أو البقر ويضاف اليه الحمص و يزين بالزبيب و اللوز ... .

كاتب المقال La rédaction

كلمات مفتاح

آخر الأخبار

منذ دقائق 3

دارت مساء اليوم الدفعة الأولى للجولة السادسة اياب من بطولة الرابطة المحترفة الثانية لكرة القدم

منذ دقيقة

دارت مساء اليوم مباريات الجولة الثانية إياب لمنافسات البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة في مرحلتها الثانية

منذ دقيقة 28

دارت مساء اليوم مقابلات الجولة الثانية ذهاب من المرحلة الثانية لمجموعة التتويج في كرة اليد