الأكثر مشاهدة

13 17:46 2025 مارس

أعلن الناخب الوطني سامي الطرابلسي اليوم الخميس عن قائمة اللاعبين المدعويين لمواجهتي ليبيريا و المالاوي

على المباشر

البرهان
برنامج البرهان مع الشيخ سيف الدين الكوكي السبت والاحد من ال 11:00 ل 12:00 على ديوان آف آم  #صوتكم  #ديوان_اف_ام #DiwanFM 
تنشيط
جهوية

'الحلالم' و 'كسكسي القصعة' من الأكلات التقليدية المفضلة بمدينة قليبية في رمضان

:تحديث 15 12:16 2025 مارس
'الحلالم' و 'كسكسي القصعة' من الأكلات التقليدية المفضلة بمدينة قليبية في رمضان
تتميز عديد جهات الجمهورية ، ولا سيما مدينة قليبية بأكلة الحلالم التراثية الزمنية ، ففي شهر رمضان تعدّ ، عديد ربات البيوت بمدينة قليبية من ولاية نابل الحلالم عوض شربة الشعير بالقديد و العصبان الشايح ما يعطيها مذاقا مميزا ، كما تحضّر هذه الأكلة بالبقول الجافة و بلحم الدجاج وتتفنن نساء قليبية في اعدادها

 

وقالت احدى متساكنات قليبية لديوان أف أم ان الحلالم تتكون من الفارينة و السميد يضاف اليهما بعض الزيت ثم  تعجن ويقع 'فتلها ' و تشييحها و من ثمة طبخها لافتة الى أن الأصل الأصيل هو طبخها بالقديد

و من الاطباق المفضلة لدى العائلات بقليبية  كذلك أكلة كسكسي القصعة  التي يتم اعدادها في المناسبات والافراح و ليلة النصف من شهر رمضان و ليلة السابع و العشرين من الشهر الكريم ، ويطبخ طبق الكسكسي بلحم الضأن أو البقر ويضاف اليه الحمص و يزين بالزبيب و اللوز ... .

كاتب المقال La rédaction

كلمات مفتاح

آخر الأخبار

منذ دقائق 5

كشفت بيانات نشرتها وزارة الفلاحة أن طول شبكات إنتاج وتحويل وتوزيع الماء الصالح للشرب التابعة للشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه تناهز 59 ألف كلم وانه يتم التدخل سنويا لاصلاح 1500 كسر وتسرب للمياه

منذ دقيقة 18

أعلن نادي سباهان اصفهان الإيراني عن ضم المهاجم وسام بن يدر الى نهاية الموسم

منذ دقيقة 36

دارت مساء اليوم السبت مباريات الجولة الثالثة ذهاب من مرحلة التتويج لبطولة القسم الوطني « أ » للكرة الطائرة