باجة: الدورة الأولى لمهرجان المخارق تحت شعار "ذاكرة المدينة وفرحة رمضان"

وتهدف هذه التظاهرة إلى إحياء العادات والتقاليد المرتبطة بالموروث الغذائي للجهة.

وأكد محمد بن عيش، رئيس جمعية منتدى تنمية وتراث بباجة، في تصريح لمراسل الديوان أف أم  أن تنظيم هذه الدورة يأتي في إطار تثمين التراث المحلي والتعريف بحلوى "المخارق"، التي تُعد من أبرز الحلويات التقليدية الشهيرة في مدينة باجة، خاصة خلال شهر رمضان.

وأضاف بن عيش أن التظاهرة تسعى إلى إبراز البعد الثقافي والاجتماعي لهذه العادة المتجذرة في ذاكرة أهالي المدينة، فضلاً عن دعم الحرفيين والمهنيين العاملين في مجال إعداد الحلويات التقليدية والمحافظة على هذا الموروث للأجيال القادمة.