طارق المخزومي: استقرار أسعار "الزقوقو" في حدود 50 دينارا رغم تراجع كميات الإنتاج

وكشف المصدر ذاته عن تسجيل تراجع في كميات "الزقوقو" المجمعة خلال الموسم الحالي، مرجعا ذلك إلى التأثيرات المباشرة للتغيرات المناخية والحرائق التي طالت عددا من الغابات. وبيّن أن سوء الأحوال الجوية خلال فترة الجني، الممتدة من شهر ديسمبر إلى أفريل، ساهم في تقلص أيام العمل داخل غابات الشمال الغربي.

كما أرجع نقص الإنتاج أيضا إلى عزوف العائلات والعمال عن التوجه نحو الغابات لجني مخاريط الصنوبر الحلبي بسبب قساوة ظروف الإقامة والعمل. ولفت إلى أن عمليات استخلاص الحبوب تتم بطرق تقليدية داخل حفر تصل حرارتها إلى 60 درجة، مما يعرض العمال لصدمات حرارية وأمراض مهنية في ظل غياب آلات جني حديثة.

وأشار المخزومي إلى أن تحول مادة "الزقوقو" إلى منتوج يستهلك على مدار السنة ودخولها في الصناعات الغذائية ضاعف من حجم الطلب عليها، خلافا للسنوات الماضية التي كان يقتصر فيها الاستهلاك على فترة المولد النبوي الشريف. واعتبر أن الأسعار المتداولة حاليا تعد مبررة بالنظر إلى التكاليف الكبيرة والتعقيدات الإدارية المرافقة لكراء المقاسم الغابية التابعة للدولة.