نابل: فلاحو منزل حر يشتكون من نقص اليد العاملة وغلاء الأدوية خلال موسم جني الفلفل

وأوضح الفلاح محمد بلحاج معاوية، في تصريح لمراسلة ديوان أف أم، أن النقص الحاد في العمالة أصبح يهدد حرفة "شك" الفلفل وتشكيل القلائد التقليدية بالاندثار، مبينا أن الفلاحين واجهوا تحديات إضافية شملت تأثير العوامل المناخية ورياح الشهيلي وظهور عدة أمراض لم تكن بعض الأدوية المستعملة ناجعة في مقاومتها.

وينطلق موسم جني الفلفل الأحمر بمنزل حر منذ منتصف شهر جويلية ليتواصل إلى غاية منتصف سبتمبر، حيث تعتمد المنطقة على زراعته وتجفيفه باستعمال كوانين الحطب لصنع "العولة" والهريسة النابلية، مما يجعله مورد رزق للعديد من الأسر في الوطن القبلي ومساهما في دعم الصناعات الغذائية.