جمعية الدواجن تعلن عن تقنية جديدة لمكافحة مرض السالمونيلا
وأكد الفريخة أن السالمونيلا يمكن أن تنتقل إلى المستهلك عن طريق البيض داعيا الفلاح مربي الدواجن إلى ضرورة القيام بجميع التلاقيح وتحاليل الدم اللازمة مع ضرورة التعامل مع طبيب بيطري يتابع الحالة الصحية للدجاج إضافة إلى الحرص على النظافة وفق تصريحه لديوان أف أم اليوم الخميس خلال يوم إعلامي نظمته الجمعية التونسية للدواجن ويستهدف جميع المتدخلين في قطاع الدواجن وخاصة العاملين في إنتاج بيض الاستهلاك.
وللحد من خطورة جرثومة السالمونيلا ، أفاد رئيس الجمعية التونسية للدواجن بأنه يمكن للفلاح المربي تركيز وحدة لتعقيم البيض والقضاء على كل الجراثيم التي تمثل خطورة على صحة المستهلك ''خاصة جرثومة السالمونيلا '' ومن ثم يتم بيع المنتوج كسائل بيض لمصانع الحلويات والمرطبات مشيرا إلى أن هذه التقنية جديدة في تونس .
وأوضح الفريخة أن كلفة هذه الوحدة لا تتجاوز 400 ألف دينار مؤكدا أن الفلاح سيجد الدعم من الوزارات المعنية .
وبخصوص فواضل الدواجن ، قال رئيس الجمعية التونسية للدواجن الدكتور لطفي الفريخة إن هناك آليات وتقنيات ومعدات جديدة يمكن أن تحول هذه الفواضل إلى طاقة يتم استغلالها من طرف الفلاح المربي إضافة إلى أنه يمكن أيضا تحويلها إلى سماد للأرض مبينا أن كلفة هذه المعدات مختلفة حسب كميات الفواضل من 200 ألف دينار إلى 4 مليون دينار .
