رئيسة غرفة المرطبات : لا زيادة كبيرة في الأسعار

ونبهت ذياب الى مخاطر اندثار الطابع الأصلي لصنع الحلويات التقليدية التونسية داعية سلط الاشراف الى الإحاطة بهذا القطاع الذي يواجه عدة صعوبات و يساهم في تشغيل عدد لا بأس به من اليد العاملة.

وأكدت المصدر ذاته اقبال التونسيين على اقتناء الحلويات خلال الصائفة التي تتميز بتعدد المناسبات والأفراح مشيرة الى أن الطلب موجود و لكن الكميات تراجعت تحت وطأة تدهور القدرة الشرائية.

ولفتت الى أن 'البقلاوة' و الكعك بمختلف أنواعه  الأكثر طلبا في الأسواق الخارجية مشيرة الى أن الموطنين بالخارج يقبلون بصفة كبيرة على الحلويات التقليدية التونسية.