غرفة صناعة المرطبات: في طريقنا للاندثار

وبينت أن عديد المحلات أضحت مهددة بالغلق بعد هذه الزيادة المشطة حسب توصيفها، مشيرة الى أن عدم اهتمام الدولة بهذا القطاع الذي يساهم في تشغيل اليد العاملة و يدفع أداءات للخزينة، سيشجع القطاع غير المنظم غير الخاضع لرقابة الدولة و الذي لا يدفع أي أداءات .

وشددت على ضرورة إيجاد حلول جذرية للقطاع المنظم و تأطير المحلات القانونية واعطائها العناية اللازمة .

وأفادت أن 10 بالمائة من قطاع صناعة الحلويات في صفاقس قانوني و منظم بينما يشتغل البقية في المنازل بطريقة عشوائية و غير خاضعة لرقابة من الدولة.