مشروع لتطوير البروتينات من الحشرات وصناعة الأعلاف والأسمدة العضوية محور لقاء باتحاد الصناعة
وأوضح الاتحاد، في بلاغ له، أن وفد المؤسسة، الذي تقدمه مؤسسها محمد القسطلي ومديرتها الإدارية أمل رمان، استعرض تطور أعمال الشركة المنتصبة بمدينة منزل بوزلفة، في التثمين البيولوجي للموارد وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة تشمل البروتينات المستخرجة من الحشرات والزيوت والأسمدة العضوية.
ويعتمد النموذج الاقتصادي للمشروع على مبادئ الاقتصاد الدائري عبر استغلال المواد النباتية الثانوية والمكونات الناتجة عن الصناعات الغذائية وتحويلها إلى موارد بديلة، بما يساهم في الحد من هدر الموارد وتنويع مصادر صناعة الأعلاف، تماشيا مع الحاجة المتنامية لتحسين كفاءة سلاسل الإنتاج الفلاحي والغذائي.
وأشار المصدر ذاته إلى أن هذه الأنشطة تندرج ضمن قطاع دولي متنامٍ يستقطب استثمارات كبرى في أسواق على غرار أوروبا وكندا، مبينا أن آفاق هذا المشروع في تونس تشمل تطوير الأنشطة الصناعية ذات المحتوى التكنولوجي، وإحداث مواطن شغل مباشرة، فضلا عن تعزيز الكفاءات التقنية المتخصصة.
