خبز الألياف
مقالات
تقدّم عدد من النواب بالمجلس الوطني للجهات والأقاليم بمساءلة لوزير الصحة حول التراجع عن توفير خبز الألياف للمواطنين، حسب ما صرّح به النائب مروان زيان لبرنامج "في 60 دقيقة" على ديوان أف أم
انعقدت، اليوم الجمعة بمقر المجلس الجهوي ببن عروس جلسة عمل موسع،ـ خُصصت لمتابعة مدى تنفيذ القرار المشترك المتعلق بترفيع نسبة استخراج الفارينة وتعميم الخبز الغني بالألياف جهويا وللاستماع الى ممثلي الإدارات والهياكل المعنية بالموضوع ، والنظر في مدى التزام مختلف المتدخلين بتطبيق مقتضيات القرارعلى المستوى الجهوي، وبحث أسباب النقص والإشكاليات العالقة امام تعميم هذا النوع من الفارينة في المخابز
قالت أخصائية التغذية شيماء العياري لدى تدخلها الخميس ببرنامج في 60 دقيقة ان خبز الألياف أو الخبز الأسمر الكامل يصنع من الحبوب الكاملة بينما يقع حذف 'النخالة ' من الخبز الأبيض
