بداية من الغد : كلغ الدجاج الطازج بـ 8360 مي والاسكالوب بـ 16390 مي
وأوضح شبشوب أن سعر كغ الدجاج الطازج يباع حاليا للمواطن ( هامش ربح 15 %) في حدود 8740 مليم و سيصبح بداية من الغد 8360 مليم (هامش ربح 10 %) أما بخصوص سعر اسكالوب الديك الرومي فيباع حاليا بـ 17135 مليم وسيصبح بداية من الغد 16390 مليم.
وأشار رئيس الغرفة الجهوية أن الأسعار يمكن أن تشهد تراجعا أكبر في حال ما قررت المسالخ التخفيض في هامش ربحها مبينا أن جلسة ستعقد بمقر وزارة التجارة للنظر في إمكانية التخفيض في هوامش ربح جميع المتدخلين في منظومة الإنتاج من أجل مراعاة القدرة الشرائية للمواطن تزامنا مع العودة المدرسية.
وأرجع رئيس الغرفة الجهوية لتجار لحوم الدواجن ومشتقاته بالتفصيل بصفاقس أسباب ارتفاع الأسعار إلى موجة الحر التي مرت بها البلاد في الفترة الأخيرة و تسببت في نفوق عدد من الدواجن إلى جانب ارتفاع الطلب من قبل المطاعم والنزل على لحم الدجاج والإسكالوب في ظل تراجع الإنتاج مفندا ما يتم تداوله بخصوص ربط ارتفاع الأسعار بارتفاع أسعار العلف خاصة وأنها لم تشهد إرتفاعا منذ جويلية الفارط.
وتوقع الهادي شبشوب عودة أسعار اللحوم البيضاء إلى مستوياتها الطبيعية في الفترة القادمة.
