جهوية
بيع لحم الضأن بأسعار تتراوح بين 38 و40 دينارا..رئيس غرفة القصابين بصفاقس يوضّح
أكد رئيس الغرفة الجهوية للقصابين بصفاقس المنجي كمال أن أسعار اللحوم الحمراء تخضع لقاعدة العرض والطلب باعتبار أن الأسعار محرّرة، حسب ما صرّح به لبرنامج "في 60 دقيقة" على ديوان أف أم
وأوضح المنجي كمال أن سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الضأن الجيد يتراوح بين 55 و60 دينارا مشيرا إلى أن الأسعار التي تتراوح بين 38 و40 دينارًا للكلغ الواحد تتعلق، وفق تقديره، برؤوس الأغنام التي يزن الواحد منها 35 كيلوغرامًا فما فوق.
واعتبر أن بيع لحم الضأن بهذه الأسعار المنخفضة يطرح تساؤلات، خاصة في ظل أزمة اللحوم الحمراء التي تشهدها تونس خلال السنوات الأخيرة، وما رافقها من ارتفاع في الأسعار وتراجع في أعداد القطيع.
ودعا رئيس الغرفة المواطنين إلى اقتناء اللحوم من نقاط بيع معروفة وتحترم شروط السلامة الصحية محذرا من شراء اللحوم من المحلات التي تتم فيها عمليات الذبح أمام القصابات بدلا من المسالخ البلدية الخاضعة للرقابة.
وشدّد على أهمية التثبت من مصدر اللحوم وظروف ذبحها حفاظا على صحة المستهلك وضمانا لاحترام قواعد السلامة الصحية.
