جهوية
صفاقس: نسبة تقدم جني الزيتون تبلغ 55 %
بلغت نسبة تقدم عمليات جني الزيتون بولاية صفاقس 55% حتى تاريخ 26 جانفي 2026، حيث تم تجميع نحو 283 ألف طن من الزيتون المجمع، وسط توقعات رسمية بأن يبلغ الإنتاج الجملي للموسم الحالي 515 ألف طن من الزيتون، مما سيوفر قرابة 108 آلاف طن من الزيت وفق مؤشرات قدمتها مندوبية الفلاحة بصفاقس اليوم على هامش زيارة وزير الفلاحة عز الدين بالشيخ لهنشير الشعال
وفيما يخص الحركية الصناعية، سجلت الجهة تحويل 368 ألف طن من الزيتون، أسفرت عن استخراج 81 ألف طن من الزيت، بمتوسط نسبة استخراج تتراوح بين 20 و24 %. وتأتي هذه النتائج في ظل استمرار عمل 170 معصرة بالولاية، بطاقة تحويل يومية تقدر بـ 9566 طناً.
