نابل :إنطلاق موسم جني و تقطير الزهر

ويكتسي موسم جني وتقطير الزهر أهمية اقتصادية واجتماعية رغم قصر مدة هذا الموسم التي لا تتجاوز 5 أسابيع حيث تستعد العائلات لاستقباله بصفة مبكرة و تتجمع في حقول النارنج التي تزدان بأزهار بيضاء اللون زكية الرائحة.

والكل يستبشر بحلول موسم جني الزهر الذي تجني منه العائلات أرباحا جيدة باعتبار ان الكثير في الجهة يمتهن نشاط تقطير الزهر وبيعه، فضلا عن بيعه إبان جنيه بـ ''الوزنة '' وفق ما هو متعارف عليه وهي تقارب 4 كيلوغرامات.
 
تقليد سنوي من العادات التي يحافظ عليها متساكنو الوطن القبلي نظرا لفوائد ماء الزهر الذي يستعمل في تحضير عديد الاكلات التقليدية فضلا عن استعماله في تخفيض حرارة الجسم والتوقي من ضربات الشمس، بالإضافة إلى إنتاج وتصدير زيت النيرولي للأسواق الخارجية.

مراسلة ديوان اف ام نقلت لنا شهادات ربات بيوت دأبن على عادة تقطير الزهر بنابل.