الرابحي: السلاطة المشوية والطاجين أبرز أسباب التسمم الغذائي (فيديو)

وأوضح الرابحي، خلال تدخله في برنامج منك نسمع الخميس 21 أوت، أنه تم تسجيل 33 بؤرة تسمم نتج عنها 290 حالة مرضية، مقابل 44 بؤرة و790 حالة خلال السنة الفارطة وهي أرقام مطمئنة، وفق تعبيره.

وأشار إلى أن هناك تسمّمات غذائية مصدرها الوسط التجاري، وأخرى مصدرها الوسط العائلي، مبينا أنه بارتفاع درجات الحرارة، ترتفع التسممات الغذائية لأن الظروف تصبح ملائمة لتلوث المواد الغذائية سريعة التعفن.

كما لفت المتحدث، إلى أن المواد الغذائية المطبوخة على غرار السلاطة المشوية والطاجين هي المتسببة في حالات التسمم بدرجة أولى وذلك بنسبة 37 بالمائة، ثم تأتي الوجبات السريعة على غرار السندويتشات والفريكاسي في المرتبة الثانية بنسبة 21 بالمائة، لتكون النسبة بينهما 60 بالمائة.