صاحب مخبر لزيت الزيتون: تونس أمام «فرصة ذهبية» لتعزيز صادراتها في الأسواق العالمية
وكشف المطيراوي، في تصريح لمراسل ديوان أف أم بالجهة، أن الولايات المتحدة الأمريكية استوعبت نحو 100 ألف طن من زيت الزيتون التونسي، بما يمثل قرابة 25 بالمائة من إجمالي وارداتها، مشيرا إلى أن تونس تمكنت بذلك من تصدر قائمة موردي الزيت إلى السوق الأمريكية، متقدمة على بلدان منتجة كبرى، من بينها إيطاليا وإسبانيا واليونان وتركيا.
ولفت إلى أن المستهلك الأمريكي يُبدي اهتماما بالمنتجات البيولوجية والنظيفة ذات الجودة العالية، داعيا مختلف المتدخلين في القطاع إلى توحيد الجهود والحرص على تحسين جودة الإنتاج، بما يضمن المحافظة على موقع الزيت التونسي في الأسواق العالمية وتعزيز قدرته التنافسية.
وفي سياق متصل، أكد المطيراوي أن مخزون زيت الزيتون المتبقي من الموسم الفارط على المستوى الوطني تراجع إلى أقل من 5 بالمائة، معتبرا أن ذلك يعد وضعا طبيعيا في هذه الفترة، بالتزامن مع الاستعداد لانطلاق عمليات تخزين صابة الموسم الجديد مع نهاية الشهر الحالي.
ودعا الحكومة والبنوك الوطنية إلى توفير التمويلات والسيولة اللازمة لفائدة أصحاب المعاصر والتجار والفلاحين، بما يضمن تجميع المحصول وتخزينه في ظروف ملائمة.
وأوضح أن توفير التمويل سيمكن الفلاحين والمحولين من ترويج إنتاجهم بتأنٍّ، انطلاقا من بداية السنة الجديدة، وبأسعار تراعي ارتفاع تكاليف الإنتاج، بعيدا عن ضغوط البيع بأسعار منخفضة لتوفير السيولة اللازمة لخلاص أجور العمال وتغطية المصاريف التشغيلية.
انطلاق سحب العينات ومراقبة الجودة
وبخصوص موسم العصر والتحويل، أعلن المطيراوي انطلاق العمل الميداني وسحب عينات من زيت الزيتون لإخضاعها للاختبارات المخبرية والتثبت من مدى مطابقتها للمواصفات الفنية ومعايير الجودة.
وأضاف أنه سيتم الشروع في العمل فور التأكد من مطابقة المنتوج للمواصفات المطلوبة، في حين سيتم التريث في حال عدم اكتمال الجاهزية، حرصا على ضمان جودة الزيت التونسي وقدرته التنافسية والاستجابة لمتطلبات الأسواق.
