اخصائية في التغذية: لا غنى عن تناول وجبة السحور وشرب الكمية اللازمة من الماء
ودعت في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء اليوم الاثنين، إلى ضرورة أن تحتوي وجبة السحور على الألياف والبروتينات، ويمكن الحصول على البروتينات من البيض والأجبان غير المملحة، بينما تتوفر الألياف في الخضروات مثل السلطة والفواكه. كما حثت على تجنب تناول السكريات والأطعمة الغنية بالملح في وجبة السحور، لأن السكريات صعبة الامتصاص وتؤثر سلباً على طاقة الجسم وتخلف الشعور بالتعب والملح يتسبب في العطش المستمر طوال اليوم.
وأوضحت الخبيرة في علوم التغذية أن تناول المسفوف المحضر من الكسكسي الأبيض يعد مفيداً للصائم، بشرط عدم إضافة السكر، ويفضل إضافة حبات من الدقلة أو بعض الفواكه الجافة. كما أشارت إلى أن تحضير الدرع بالماء فقط مع إضافة الفواكه يساهم في توفير احتياجات الجسم من المعادن والبروتينات. ونصحت الأخصائية بممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة قبل أو بعد الإفطار، مؤكدة على أهمية النشاط البدني خلال شهر رمضان، مع ضرورة أن يقتصر النشاط على تمارين خفيفة تجنباً للإجهاد البدني.
كما وجهت العياري نصيحة بضرورة عدم الإكثار من الطعام في بداية الإفطار، مضيفة القول "تناول وجبة الإفطار لا يجب أن يتم دفعة واحدة، ومن المهم تخصيص فترة للراحة أثناء تناول العشاء". وأوصت بالاقتصار في أول لحظات الإفطار على تناول حساء الشوربة، والسلطة، وبعض البروتينات مع فترة راحة، ثم تناول الطبق الرئيسي في وقت لاحق، مع تجنب الحلويات التي يُفضل تناول حبة واحدة منها في نهاية الوجبة.
وحذرت من عادة تقديم طبق الحلويات خلال فترة السهر والجلوس لمشاهدة التلفاز، مبينة، أن تناول حبة واحدة من الحلويات بشكل استثنائي يجب أن يتزامن مع وجبة العشاء، حيث يكون الجسم في تلك اللحظة أكثر قدرة على امتصاص العناصر الغذائية.
(وات)
