حجز أكثر من 7 أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك
حيث تم، في ولاية صفاقس، حجز 1600 كغ من القِمبري الأبيض الطازج (كروفات) بعد التأكد من إضافة مادة Métabisulfite بهدف إطالة مدة الصلاحية بطريقة غير قانونية، وتخزينه في مبرد بمستودع عشوائي يفتقر للتراتيب الجاري بها العمل.
وأسفرت عملية المراقبة بولاية بن عروس عن ضبط 537 كغ من لحوم الأبقار والمرقاز والقديد واللحم المفروم وصلامي الديك الرومي داخل محل غير متحصل على المصادقة الصحية ولا يستوفي معايير سلامة الأغذية، وقد تم تحرير محاضر عدلية في الغرض.
كما تمت مراقبة وسائل نقل المواد الغذائية، بولاية تونس، وأسفرت العملية عن حجز 215 كغ من البطاطا المقشّرة والمعدة للقلي، كانت منقولة في وسيلة غير مؤهلة وبدرجات حرارة غير ملائمة، متجهة لتزويد مطعم جامعي.
وتم حجز 6000 لتر من الماء مجهول المصدر داخل خزان على متن سيارة توزيع مياه غير مطابقة لشروط السلامة الصحية ما يجعلها غير صالحة للشرب.
وأسفرت عملية مراقبة لمستودع تابع لمستغلة فلاحية بولاية نابل عن حجز 3480 كغ من دشيش الفلفل، مخزّن في ظروف متردية وغير مطابقة لمعايير النظافة الغذائية، وسط أغراض متقادمة وركن لتربية الطيور، حيث كانت الأكياس مغطاة بالغبار وفضلات الطيور، وهو ما يمثل عنصرا أساسيا لتلوث المنتجات.
أما في ولاية بنزرت، فقد تم خلال مراقبة نقل اللحوم ومشتقاتها، رصد 1110 كغ من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك بسبب عدم احترام درجات حرارة التبريد القانونية أثناء النقل.
وتمت خلال تدخل مشترك مع الحرس البلدي والوطني بولاية أريانة، ضبط 46.5 كغ من لحوم الدواجن والقوانص المنقولة بوسائل غير مؤهلة، إلى جانب 230.6 كغ من لحوم الدجاج المذبوحة في مسلخ عشوائي غير مرخص، و500 طير دجاج حي، تم تحرير محاضر عدلية في شأنها.
