حلواس : الإنتاج الوطني من لحوم الدواجن أصبح غير كاف أمام ارتفاع اقبال التونسيين

وأوضح أن الإنتاج الوطني الذي يبلغ 12.500 طن كان خلال 7 سنوات مضت يخلق توازنا بين العرض و الطلب بينما أصبح هذا العرض لا يكفي اليوم أمام توجه التونسي لاستهلاك اللحوم البيضاء

وأفاد المصدر ذاته أن وزارة التجارة لجأت الى توريد حوالي 5.5 مليون بيضة تفقيس ستمكن من انتاج 600 طن من الدواجن أي ما يعادل 5 بالمائة من الإنتاج الوطني إضافة الى الانطلاق في توريد ألف طن من اللحوم البيضاء المبرّدة و توجيهها الى السلسلة الفندقية لتعديل السوق

وشدد المصدر ذاته أن منظومة اللحوم البيضاء ستشهد انفراجا في غضون الأشهر القادمة حيث تحرص مختلف الأطراف المتداخلة على تحقيق الاكتفاء الذاتي