عمادة المهندسين تتقدّم بمبادرة لإصلاح منظومة زيت الزيتون
وقدّمت عمادة المهندسين مبادرة لإصلاح منظومة زيت الزيتون عبر مقترح قانون يرتكز أساساً على تعزيز التأطير التقني وتشغيل المهندسين الفلاحيين داخل القطاع.
ويقضي المقترح بإلزامية وجود إشراف هندسي في الضيعات الكبرى التي تفوق مساحتها 50 هكتاراً، إضافة إلى المعاصر ووحدات التعليب، بما من شأنه تحسين الإنتاجية وجودة الزيت والتقليص من الأمراض الزراعية وترشيد استعمال المياه.
كما يتضمن المقترح إدماج ما لا يقل عن 2000 مهندس فلاحي وتقني مختص في مختلف حلقات سلسلة إنتاج زيت الزيتون وتحويله في محاولة لسد النقص الكبير في التأطير الهندسي داخل القطاع، حيث لا تتجاوز نسبة التأطير الهندسي في الفلاحة حالياً 1% فقط.
وأكّد عميد المهندسين التونسيين محسن الغرسي أن قطاع زيت الزيتون يعد أحد أعمدة الاقتصاد الفلاحي في تونس، إذ يمثل حوالي 40% من الصادرات الفلاحية ويوفّر مورد رزق مباشر أو غير مباشر لأكثر من مليون تونسي، وتفوق عدد أصول الزيتون في البلاد 90 مليون شجرة موزعة على مساحة تتجاوز مليوني هكتار.
كما شدّد عميد المهندسين على أن القيمة المضافة المتأتية من القطاع تبقى دون الإمكانيات الحقيقية، نظراً لاعتماد تونس أساساً على تصدير الزيت في شكل مادة خام.
وأوضح أن ما بين 75 و80% من زيت الزيتون التونسي يُصدَّر سائبا بحوالي 4 يورو للتر، قبل أن يُعاد تسويقه في الأسواق العالمية بعد التعليب بأسعار تتراوح بين 10 و15 يورو للتر.
ويقترح المشروع كذلك برنامجاً وطنياً لريادة الأعمال الهندسية يهدف إلى دعم المهندسين الفلاحيين في إنشاء ضيعات حديثة وبعث معاصر ومؤسسات للصناعات التحويلية، من خلال تمكينهم من قروض دون فائدة وأراضٍ فلاحية.
كما تشمل المبادرة تأهيل نحو 1800 معصرة زيتون في تونس، وتكثيف وحدات التعليب مع منحها امتيازات جبائية لتشجيع تصدير الزيت المعلب ودعم العلامات التجارية التونسية، مع هدف رفع نسبة الزيت المعلب إلى 50% خلال السنوات العشر المقبلة.
وتقترح عمادة المهندسين أيضاً إحداث قطب وطني لتكنولوجيا الزيتون يجمع مهندسين وباحثين وصناعيين بهدف دفع الزراعة الذكية والرقمنة والابتكار الصناعي في هذا القطاع.
وإعتبر عميد المهندسين أن تطبيق هذه الإصلاحات يمكن أن يحقق زيادة في العائدات السنوية تقدَّر بنحو 5 مليارات دينار مع إمكانية خلق ما بين 30 ألفاً و50 ألف موطن شغل جديد في الفلاحة والصناعة والتصدير إلى جانب تحسين الإنتاجية بنسبة تصل إلى 40% خلال العقد المقبل.
