معهد الزيتونة بصفاقس
مقالات
شهد إنتاج الزيتون البعلي في تونس خلال سنوات الجفاف تراجعا قدر بحوالي 90 بالمائة وفق ما أفاد به مدير مخبر ديمومة إنتاج الزياتين والأشجار المثمرة في المناخ الجاف بمعهد الزيتونة بصفاقس كمال القرقوري .
قال مدير عام معهد الزيتونة بصفاقس و الاستاذ الجامعي في العلوم الفلاحية كمال القرقوري ان اشجار الزيتون بصفاقس و ولايات الساحل قد بلغت مرحلة الشيخوخة حيث تجاوز عمر بعضها 100 عام، و هو ما يفسر تراجع انتاجها و ضعف قدرتها على مقاومة ظاهرة الجفاف.
انطلقت اليوم الخميس 3 فيفري 2022 الدورة الرابعة لمسابقة أحسن زيت زيتون بكر ممتاز التي تنظمها جمعية تونس الزيتونة بالشراكة مع معهد الزيتونة بصفاقس
• حددت اللجنة الجهوية لموسم جني الزيتون في اجتماعهاامس الثلاثاء 13 أكتوبر 2020،تاريخ 18 أكتوبر الجاري لافتتاح موسم جني الزيتون بولاية صفاقس، وقد أثار هذا التاريخ ردود فعل متعددة في القطاع
شهد موسم جني الزيتون هذه السنة بكافة ولايات الجمهورية وعلى غرارها صفاقس صابة قياسية حيث من المتوقع أن تصل صابة زيت الزيتون إلى 350 ألف طن مقارنة ب 140 ألف طن خلال السنة الماضية وفق ما افاد به مدير عام الانتاج الفلاحي بوزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عز الدين شلغاف.
